Masa para pizza - PaCOcina - Cocina para novatos y cocinillas. Cocina para principiantes. Recetas de cocina. Gastronomía

- 300 gr. harina de fuerza.

- 80 gr. harina de trigo (normal).

- 200 c.c. de agua.

- 1 sobre de levadura.

- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

- 1 cucharadita de sal.

- 1/2 cucharadita de azúcar.

Elaboración.

   Mezclamos las harinas, la levadura, la sal y el azúcar, y formamos un volcán con la mezcla. En el hueco del volcán agregamos  el agua y el aceite. Y amasamos hasta que quede fina.

   Colocamos la masa en un bol untado con aceite que tapamos con papel film. y dejamos reposar hasta que doble su tamaño. Y tenemos la masa lista para extender.